Пирог из Греции для мужчин.

 

Рецепт пирога Каридопита нашли еще стародавние греки. Переводится название как греческая пита. А само блюдо достаточно необычно. Греки особо ценили этот пирог за его способность усиливать мужскую силу.

 Этот рецепт содержит всего полтора стакана муки, а орехов - 250 грамм. Мы их традиционно подсушиваем на сковородке, чтоб они отдали нам свой аромат. Далее добавляем в муку цедру одного апельсина (только желтую часть, так как белая - горчит), две чайных ложки разрыхлителя, гвоздику в порошке (гвоздика очень хорошо сочетается с орехами) и немного корицы и все перемешиваем.

Затем в миксер кладем 100 гр. сливочного масла и взбиваем до белого цвета, добавляем 150 гр. сахара и после этого добавляем 2 яйца (по одному).

Следующим этапом добавляем муку со специями и на маленькой скорости смешиваем все ингредиенты. Добавляем немного молока, буквально полстакана, чтоб тесто стало мягким, и столовую ложку коньяка.  
 Подсушенные орехи размельчаем бабушкиным способом - скалкой. Получаются кусочки орехов достаточно равномерными. И измельченные орехи засыпаем в наше тесто, еще немного перемешиваем и тесто готово к выпечке. Для приготовления теста вполне достаточно двух минут.

 Тем временем наша духовка прогрелась до 190 град. Смазываем форму растительным маслом, выкладываем в нее тесто, украшаем сверху половинками грецких орехов и ставим в духовку на 20 мин. Пирог должен увеличится в объеме в полтора раза и быть 3-4 см. высотой.

Пока выпекается пирог готовим пропитку, которая и сделает наш пирог настоящим афродизиаком. Готовим мы ее из меда (100 гр), воды (100 гр) и сока 1 лимона, перемешивая все составляющие. Не кипятим.

 Коридопита готова. Пирог поднялся, стал пышным. Достаем его из духовки и даем немного остыть. Затем прокалываем вилкой верхнюю корочку на поверхности нашего пирога и смачиваем пропиткой.

Выкладываем пирог на блюда, нарезаем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой.

Красота! Приятного вам аппетита!
Рецепт приготовления шоколадного мусса из Франции вы можете почитать здесь.



Комментарии:


  • Валентина Бояркина
    2012-11-26 17:53:23
    Очень аппетитно! Надо попробовать сделать!
  • Юлия Сахарова
    2012-12-03 19:40:39
    Присоединяюсь. Иногда хочется приготовить что то новенькое. 
  • Ольга Королева
    2012-12-07 19:16:38
    Хотя я и не мужчина, но рецепт мне нравится. 
  • Лада Соколова
    2012-12-10 11:28:01
    Интересно и просто. И наверняка вкусно. Попробую сделать
  • Светлана Козлова
    2012-12-12 09:36:44
    Ммм........Вкуснятина!!!Беру на заметку!
  • Лариса Пашкова
    2012-12-13 10:07:30
    А, почему только для мужчин пирог? Я тоже такой хочу! smile
  • Нехама Нина
    2012-12-18 10:16:45
    интересно, и кажется не сложно. любопытно, как это на самом деле действует на мужчин, я скептик в таких вопросах... 
  • Шауль Кучерский
    2013-02-13 22:45:39
    Одни орехи уже определяют эффект "силы" в значительной мере!
  • Светлана Шиманска
    2013-02-25 10:55:27
    М-м-м, сплошные орехи...Я обожаю их, а мой мужчина любимый больше любит творожные творения. Так что приготовлю для себя! И поделиться не забуду конечно же.
  • Дина Скодтаева
    2013-03-12 02:38:26
    Такой интересный пирог, думаю понравится он не только мужчинам!
  • Ирина Яныкина
    2013-04-11 20:28:20
    интересное сочетание - орехи и гвоздика, а добавление коньяка и меда, действительно сделают любую выпечку афродизиаком. Наверное это очень вкусно!