Готовим банановый хлеб.

Приготовьте банановый хлеб. Это прекрасный перекус для ваших детей в школе.

Банановый хлеб это энергетическая бомба, очень питательный и полезный. Очень популярен в Южной Америке.


Основные ингредиенты это бананы. Мы используем перезрелые бананы, так как они очень сладкие. И чем спелее бананы, тем больше сахара внутри и меньше влаги.

Грецкие орехи - 150 гр., размельчаем не очень мелко и подсушиваем в духовке в течении 10 минут.

4 банана измельчаем в миксере в пюре, добавляем 120 г. мягкого сливочного масла, затем 2 яйца.

Отдельно в миске смешиваем 150 г. сахара и 230 гр. муки, немного соли, пакетик ванилина, пакетик разрыхлителя и немного корицы для вкуса.

Далее смешиваем наши сухим и жидкие составляющие. В последнюю очередь добавляем в миксер подсушенные орехи. Можно добавлять изюм, сушенную вишню, все что хотите.

Наше тесто готово.Оно довольно жидкой консистенции и остается поместить его в форму. Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем какао и заполняем тестом.

Отправляем в духовку и через 1 час наш кекс готов. Он пахнет бананами, корицей, ванилью.

Лучше всего сразу не доставать кекс из духовки, выключите и оставьте его там на ночь. Этот банановый кекс можно замораживать, завернув в пищевую пленку, чтоб он сохранил свою свежесть. И доставать по мере необходимости, разогревая в микроволновке или в тостере.

Приятного Вам Аппетита!


Внимание! Для просмотра скрытых записей нужно быть зарегистрированным пользователем. Зарегистрируйтесь или войдите на сайт.

А вы ели банановый кекс?


TEXT.RU - 100.00%


Комментарии:


  • Москалёва Татьяна
    2012-12-16 13:23:42
    Очень интересно! А не слишком ли сладко? Попробую приготовить.